Radieschen-Salat

Zutaten

  • 250 g Harzer Käse mit Kümmel
  • 1 Bund Radieschen
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Senf
  • 3 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

  1. Die Käsetaler halbieren und in Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen und in dicke Scheiben schneiden. Beides miteinander vermischen. 

  2. Dann aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf Vinaigrette über den Salat träufeln. Den Schnittlauch unterheben.

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