Hefezopf klassisch

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Abrieb von einer Zitronenschale
  • 90 g zerlassene Butter
  • 1 Ei
  • 1 Hefewürfel
  • 200 ml lauwarme Milch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten. Der Teig sollte nun an einem warmen Ort einige Stunden gehen.

  2. Nun zu einer Rolle formen, nach Belieben zu einem Zopf oder Kranz flechten. Man kann den Kranz noch mit Milch bestreichen und Hagelzucker, Mandelstiften o.ä. bestreuen.

  3. Gebacken wird der Hefezopf auf Ober-/Unterhitze bei 200°C ca. 30 min. Man sollte gegen Ende aufpassen: je nach Backofen und Form des Zopfes kann die Backzeit variieren.

Weitere Rezepte

  • Haferflockenkekse
  • Apfelballen
  • Reiskuchen
  • Möhrenkuchen
  • Radieschen – Salat

Impressum
Datenschutz
AGB waytowin GmbH

© Copyright 2017 – 2020 waytowin GmbH