Apfelballen
Zutaten
- 200 g Quark
- 100 ml Rapsöl
- 3 Äpfel
- 1 Vanilleschote
- 300 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 110 g Zucker
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Quark, Rapsöl, Vanillemark und Zucker vermischen. Dann Mehl und Backpulver von Hand unterkneten und zum Schluss die Äpfel dazugeben.
- 6-9 Bälle formen und bei 180°C Umluft 25 min backen. Wenn man möchte, kann man sie noch heiß in Zucker-Zimt wälzen.
Weitere Rezepte
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