Ofen-kartoffeln mit Kürbis und Zucchini

Zutaten

  • 200 g Kartoffeln 
  • 100 g Kürbis
  • 1/2 Zucchini
  • 1 EL Bratöl 
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen. In dünne Schnitze schneiden. Zucchini und Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Gemüse in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Rosmarin-Nadeln und Öl vermischen und auf ein Backblech verteilen.

  3. Ca. 25 Min. backen, die Zeit kann je nach Größe des Gemüses variieren.

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