Omelette mit Zucchini

Zutaten

  • 6 Eier
  • 1 Zucchini
  • 40 g Parmesan gerieben
  • 1 Zwiebel
  • 6 EL Milch
  • 2 EL Ghee oder Bratöl
  • 4 Scheiben Serrano Schinken
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Zucchini, Schinken und Zwiebel würfeln und mit den Eier und der Milch vermengen. Parmesan dazugeben. Salz und Pfeffer beimengen. Ghee/Öl in der Pfanne erhitzen und die Zutaten braten.

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