Amaranth mit Apfelmus und Quark

Zutaten

  • 150 g Amaranth
  • 200 ml Milch
  • 250 ml Wasser
  • 1 Apfel
  • 20 g Rosinen
  • 2 EL Quark

Zubereitung

  1. Apfel in Stücke schneiden.

  2. Amaranth mit Milch und Wasser aufkochen, Apfelstücke und Rosinen unterheben und ca. 20 min bei geringer Hitze köcheln lassen. 

  3. In eine Schüssel geben, Quark darauf geben.

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