Gebackener Feta mit Gemüse/Salat

Zutaten

  • 300 g Fetakäse
  • 200 g frisches Gemüse der Saison oder Feldsalat mit Tomaten
  • 5 EL Olivenöl
  • etwas Rosmarin und Basilikum
  • Salz, Pfeffer
  • Balsamico

Zubereitung

  1. Variante 1 Gemüse: Frisches Gemüse würfeln, neben dem Fetakäse auf einem Backblech verteilen und Olivenöl, Rosmarin, Pfeffer und Salz dazu geben. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 170°C) ca. 20 min backen.

  2. Variante 2 Salat: Den Fetakäse mit Olivenöl, Rosmarin, Pfeffer und Salz garnieren und im vorgeheizten Backofen (Umluft 170°C) ca. 20 min backen. In der Zwischenzeit den Salat und die Tomaten waschen, die Tomaten würfeln und in eine Salatschüssel geben. Mit Öl und Balsamico anmachen.

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