Curry Zutaten 200 g Fleisch oder Fisch nach Wahl1-2 TL rote Currypaste250 g Wasser250 ml KokosmilchGemüse nach Wahl2 Peperoni½ Chilischote1 handvoll Basilikum1 EL Erdnussöl200 g Reis Zubereitung Die Currypaste im heißen Öl kurz in der Pfanne braten, kurz mit Wasser ablöschen, nach und nach die Kokosmilch dazugeben und gut umrühren. Fleisch oder Fisch in mundgerecht Stücke schneiden, dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist. Parallel Reis aufsetzen. In Streifen geschnittenes Gemüse dazugeben und alles wieder zum Kochen bringen. Basilikum-Blaetter und Peperoni hinzufügen, eine Minute kochen. Nach Belieben Chili-Röllchen einstreuen. Gericht heiß mit Reis servieren. Weitere Rezepte Sardellen mit gedünstetem Wurzelgemüse und QuinoaLasagneNudelsalatGefüllte Paprika mit HirseOfengemüse mit Lachs Impressum Datenschutz AGB waytowin GmbH © Copyright 2017 – 2020 waytowin GmbH